Maciej Rosiński uczestnikiem Marco Polo Cup w Szanghaju!

Idź do spisu treści

Menu główne:

Maciej Rosiński uczestnikiem Marco Polo Cup w Szanghaju! zdjęcie

Maciej Rosiński uczestnikiem Marco Polo Cup w Szanghaju! zdjęcie

Maciej Rosiński uczestnikiem Marco Polo Cup w Szanghaju! zdjęcie

Maciej Rosiński uczestnikiem Marco Polo Cup w Szanghaju! zdjęcie

Maciej Rosiński uczestnikiem Marco Polo Cup w Szanghaju! zdjęcie

Autor zdjęć Jakub Wilczek.

Maciej Rosiński uczestnikiem Marco Polo Cup w Szanghaju!

Szef kuchni, mistrz lodziarstwa i ekspert branży lodziarskiej – poznajcie skład polskiej ekipy, która będzie walczyć o Międzynarodowy Puchar Lodziarski w Szanghaju!

11-13 listopada odbędzie się kolejna edycja wiodących targów żywności importowanej oraz napojów – FCH China. Tym razem ekskluzywnym targom po raz pierwszy będzie towarzyszyć międzynarodowy konkurs – Puchar Lodziarstwa Marco Polo. Prócz szerzenia wysokiej klasy sztuki lodziarskiej i uatrakcyjnienia programu targów, celem mistrzostw jest zbliżenie dwóch odmiennych światów i kultury – azjatyckiej oraz europejskiej.

Rywalizować będzie ze sobą 5 drużyn z obu kontynentów. Wystąpią:

Niemcy, Włosi, Chińczycy, reprezentanci Tajwanu oraz Polacy. W skład naszej ekipy wchodzą szef kuchni restauracji Affogato i ambasador marki Callebaut – Maciej Rosiński, mistrz rzeźby w lodzie – Michał Doroszkiewicz z Akademii Zeelandia oraz ekspert branży lodziarskiej – Dawid Szulc z firmy Comprital Polska.

W ciągu dwóch dni konkursowych drużyna będzie musiała zrealizować kilka projektów pod wspólnym hasłem przewodnim „Spotkanie wschodu z Zachodem”. Do ich zadań należeć będzie: rzeźba w lodzie, deser lodowy i tort oraz przystawka gastronomiczna podana z lodami wytrawnymi. Produkty finalne oceni międzynarodowe jury w skład którego wejdą najwięksi mistrzowie branży.

Trzymamy kciuki!

Źródło: http://mistrzbranzy.pl/

 
Wróć do spisu treści | Wróć do menu głównego